脆皮炸鲜奶

作者： 美满的一天

酸酸甜甜，营养丰富，宝宝超爱吃

用料

• 鲜奶 250克 2人份
• 糖 25克
• 玉米淀粉 30克
• 面包糠 25克
• 鸡蛋 1个

脆皮炸鲜奶的做法步骤

步骤 1

将牛奶倒入杯中，再加入玉米淀粉，白糖拌匀后放入锅中

步骤 2

搅拌好以后倒入锅中，用小火加热，不停搅拌至粘稠

步骤 3

看起来像这样的糊糊状

步骤 4

找一个矩形容器，涂上一层油，倒入奶糊，晾凉后入冰箱冷藏一小时凝固成奶糕

步骤 5

奶糕切条

步骤 6

滚一圈面粉，再到蛋液里转一圈

步骤 7

再在面包糠里裹一遍

步骤 8

待油稍热，放入奶糕小火煎至两面金黄

步骤 9

将盘子上放上吸油纸，把炸好的脆皮鲜奶摆盘即可！也可放绿叶蔬菜做铺垫

脆皮炸鲜奶的小贴士

一开始是拿筷子夹着去粘面粉蛋液面包糠，发现一夹就断，直接改用手，方便多了 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

菜谱创建时间：2021-05-20 15:08:20