新手零基础！一人食金针菇酸汤肥牛yyds！

作者： 士多啤梨的皮

这个菜谱是用了下厨房口味捞的酸汤肥牛调料，没有自己调味的复杂过程，当然了自己调味更有灵魂，但谁能拒绝这样零基础一包料加一瓶水就可以美味大爆发的快乐呢？

用料

• 肥牛 250克
• 金针菇 1把
• 下厨房酸汤肥牛调料 半包
• 纯净水 300毫升
• 青红椒 各1个
• 蒜 1瓣
• 蚝油 1小勺

新手零基础！一人食金针菇酸汤肥牛yyds！的做法步骤

步骤 1

首先当然是备料啦！肥牛不用解冻，青红椒都切成小段段，蒜最好搞成蒜片！

步骤 2

金针菇剪掉根部、洗净，沸水下锅焯水（注意要把根部稍微撕开哈）

步骤 3

肥牛一样沸水下锅焯水，臭宝们懒得换水也可以直接用之前焯金针菇的水哦！

步骤 4

热锅凉油下青红椒段和蒜片炒香（新手宝宝们注意擦干食材水分，小心溅油烫到爪

步骤 5

炒香一点抓紧下半袋酸汤肥牛的汤底，这一步也很容易溅油，要小心哦！

步骤 6

炒一炒了之后就可以加水了，300ml差不多就是一听可乐的量，水开后尝一尝咸淡可以适量放一小勺蚝油或一点盐。（喜欢喝汤或是希望减轻辣味的宝们，可以多放一些水。

步骤 7

再次水开把金针菇再放进去煮一下，可以让金针菇更加入味（这步也可以省略

步骤 8

最后一步把金针菇和肥牛盛到大碗里，把汤浇上就完成啦！美味一人食酸汤金针菇肥牛就完成啦✅

新手零基础！一人食金针菇酸汤肥牛yyds！的小贴士

提前把金针菇和肥牛焯水是为了让汤底更干净，如果没有喝汤需求的小伙伴，那么步骤2和步骤3的焯水环节可以直接省略，把汤底煮开后直接放汤里面煮熟，这样更简单方便！ ps.其他牌子的酸汤料我也吃过，不过这次的口味捞真的很合我的口味，很鲜不是特别刺激的辣味。

菜谱创建时间：2021-05-18 22:45:28