泡发好的海参两头,我用的是中号,如果是大号海参用1头就可以了,当然用餐人数多也可以增加
蘑菇🍄海参,葱,切片, 锅里倒油加入葱花炒香, 倒入蘑菇翻炒变色,撒入少许盐 再加入海参翻炒2分钟装盘!
鸡蛋🥚打散, 我放入了一些头天包饺子剩下的两勺牛肉馅
锅里再次倒油 蛋液定型,不要翻
铺上刚刚刚炒好的海参蘑菇 如果蘑菇🍄有出水的话,水就不要倒进去哦!
蛋液完全熟了,就可以享用啦!
㊗大家用餐愉快!