蔬菜排骨面

作者： 下厨房用户_nheib

用料

• 排骨 克
• 小葱 1根
• 姜 1片
• 蒜 1瓣
• 油菜 2棵
• 豌豆芽 半把
• 香菇 4朵
• 牛肉酱，老干妈
• 面条 1-2份
• 青椒 半个

蔬菜排骨面的做法步骤

步骤 1

蔬菜配料洗干净切好

步骤 2

排骨焯过水，提前煮了一个小时捞出，汤备用

步骤 3

热锅加油，放葱姜蒜爆香，放入适量牛肉酱和老干妈酱，薄盐生抽一勺，喜欢甜的可以加点糖，翻炒出味

步骤 4

为了让肉入味，放料里翻炒一下

步骤 5

青菜排骨放入砂锅中，把排骨汤放入，喜欢喝汤的可以略微多放点。但也不要放入太多。如果铁锅做可以适量多加水（铁锅水干的快）肉本身已经熟了，感觉菜熟了就可以了。

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步骤 6

步骤 6

面条和蔬菜先用清水煮一下最好，快熟了后放砂锅里再继续煮一下，这样面比较入味。加适量盐就可以出锅了。

蔬菜排骨面的小贴士

蔬菜可以根据自己更换

菜谱创建时间：2021-05-18 19:21:03