#准备株肉 烤箱预热 180°C 株肉放入烤箱中烤 8-10 分钟至酥脆,取出置于一边
#准备马萨拉调味酱 取锅开中火,倒入油及整理香料混合物,炒一分钟至出香;加入洋葱炒至金棕色;加入姜蒜酱及绿辣椒,炒一分钟;加入番茄,加入盐调味;继续炒至油析出; 加入香料粉混合物均匀混合;倒入热水防止糊锅;煮至出香,油析出;继续加热水,制得奶油状肉汁
加入株肉,再煮五分钟;加入干葫芦巴叶、什香粉、绿辣椒及姜丝;均匀混合,再煮一分钟;饰以新鲜香菜叶,即可出餐