粉丝金针菇炒鸡蛋

作者： 小菜子_hxk4

忘了买🦐，又想吃粉丝，突发奇想，自创一道菜

用料

• 细粉丝 一把
• 金针菇 一撮
• 鸡蛋 2个
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 葱花 适量

粉丝金针菇炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

细粉丝用温水泡软，金针菇洗干净，鸡蛋打散加料酒。

步骤 2

油锅倒入油，鸡蛋先煎熟乘出。另起油锅倒入稍微多一点的油，放入金针菇，炒到熟，放入泡好的粉丝，炒散后倒入生抽，蚝油，蒸鱼豉油，盐，白糖，倒入鸡蛋，翻炒均匀，撒上葱花，出锅。

步骤 3

满满一大盆，不够父女俩吃的！

菜谱创建时间：2021-05-16 20:50:44