超湿润健康黑全麦芝麻磅蛋糕

作者： 圆滚滚米米君

今天给大家分享一款健康的黑全麦芝麻磅蛋糕😘 算一算从去年开始给大家翻译大师配方， 至今已经翻译过218篇配方了， 在这个过程中获得大家的肯定支持还有喜欢， 大家用翻译的配方做出漂亮好吃的甜品也让我超级开心！ 在甜点这条路上始终因为热爱努力向前跑， 接下来【米米实验室】会给大家带来我的原创配方和详细的步骤过程， 也会把之前翻译过的大师配方演示大家看，让大家了解更详细的步骤和操作细节👩🏻‍🍳 今天这款磅蛋糕，是一款健康系的磅蛋糕，用收到蛋糕的朋友的话来讲 【是健康但！是！好、吃！的味道 黑全麦黑芝麻蛋糕，很湿润不干涩不扎喉咙、不甜】

用料

• 黑芝麻磅蛋糕
• 全蛋 93克
• 转化糖 28克
• 砂糖 47克
• 黑芝麻粉 28克
• 泡打粉 2.7克
• 顶焙黑全麦粉 45克
• 淡奶油 45克
• 黄油 27克
• 黑芝麻酱 39克

超湿润健康黑全麦芝麻磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

所有食材

步骤 2

1️⃣全蛋➕转化糖➕砂糖打发，可画"8"字即可

步骤 3

全蛋➕转化糖➕砂糖打发，可画"8"字即可

步骤 4

全蛋➕转化糖➕砂糖打发，可画"8"字即可

步骤 5

全蛋➕转化糖➕砂糖打发，可画"8"字即可

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步骤 6

步骤 6

2️⃣黑芝麻粉➕泡打粉（过筛）➕面粉（过筛）

步骤 7

与1️⃣翻拌混合均匀

步骤 8

3️⃣将淡奶油分次加入面糊中翻拌均匀 4️⃣融化的黄油和黑芝麻酱混合均匀 5️⃣取1/3的面糊先与4⃣️混合均匀，再倒回剩余2/3的面糊中翻拌均匀

步骤 9

6⃣️模具喷油后倒入面糊

步骤 10

震一下

步骤 11

挤黄油膏

步骤 12

烤箱160度，30分钟左右，根据自家烤箱脾气适当调整温度和时间（用的海氏s80)(天猫海氏喜存店，报暗号:米米君 可享团购价)

步骤 13

出炉

步骤 14

超健康美味！

超湿润健康黑全麦芝麻磅蛋糕的小贴士

【米米的碎碎念】 黄油直接倒入面糊中容易沉底且不容易拌匀，建议大家先取一部分面糊和油性物质混合后再倒入主面糊中会更加均匀喔！ 期待大家的作业❤️

菜谱创建时间：2021-05-11 12:27:52