香到流口水的蒜蓉烤茄子（烤箱版）

作者： 迷你阳木木

烧烤摊的各色串串是不是总让我们流口水，觉得那个都好吃，但衣服头发总得沾上点味道，今天就在家里自制一个烤茄子吧。

用料

• 茄子 1个
• 蒜 6瓣
• 小米椒 5个
• 葱 2根
• 油 15ml
• 盐 1克
• 蚝油 1/2勺
• 蒸鱼豉油 5ml

香到流口水的蒜蓉烤茄子（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

蒜头切碎 小米辣切碎 葱花切碎

步骤 2

锅里加点油 放入切好的蒜头和小米辣 加入盐和蚝油

步骤 3

小火炒1分钟备用，不用完全熟

步骤 4

茄子洗干净擦干水分，表皮抹上油

步骤 5

烤箱预热210度，把茄子放进去烤22分钟

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步骤 6

步骤 6

拿出来，轻轻按压软乎乎的就说明烤好了

步骤 7

用刀在茄子把切开，然后剖成两半，不要把底部的皮切断了，用刀把茄肉着切一切，放入味

步骤 8

把蒜蓉浇上，继续放烤箱烤5分钟

步骤 9

撒上葱花，淋上一些蒸鱼豉油

步骤 10

成品，有没有很想吃呀

步骤 11

香喷喷的，整个屋子都是这个香味，吃起来不要太爽了

香到流口水的蒜蓉烤茄子（烤箱版）的小贴士

大家可以烤茄子的同时准备蒜蓉酱，这样更块，哈哈不浪费时间

菜谱创建时间：2021-05-05 17:38:59