腌蒜薹

作者： 贝儿6

想妈妈的时候就做腌蒜薹吃

用料

• 蒜苔 把
• 醋 4勺
• 盐 0.5克
• 小米椒 5个
• 凉开水 3杯
• 大蒜 4瓣

腌蒜薹的做法步骤

步骤 1

蒜薹洗干净，折断后用菜篮子空起来，把水分空干，这样腌时容易入味。

步骤 2

蒜薹入瓶，最好用玻璃瓶。把凉开水，醋，倒入瓶中，然后密封放置一周。

步骤 3

导入调料，喜欢吃重口味的可以放入花椒。生姜和大蒜，根据个人口味来调整。

腌蒜薹的小贴士

盐和醋要根据实际情况来放置，入瓶封装放置一个星期六可以吃了，夏天要注意放在冰箱，如果吃的时候有辣味，那就是还没腌制好。

菜谱创建时间：2021-05-04 19:11:53