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酱小黄瓜的做法

酱小黄瓜

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作者: 三好999
三好999
每年的秋天都会酱一些这种小黄瓜🥒来吃,吃面条,喝稀饭的最佳搭档

用料

酱小黄瓜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买来的黄瓜洗干净,锅中烧水,水开放入黄瓜汆一下,大约在水中煮三分钟,看黄瓜的大小粗细决定

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞起一根黄瓜,能弯到这个样子就可以捞出控干水分

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧干放入酱油,生抽,白糖熬到白糖融化即可,放凉待用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜、姜切片,

步骤 5

黄瓜晾干水分,把姜蒜和黄瓜均匀码在无水的容器中,酱油放凉倒入(这个我忘记拍照了)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放油烧热,关火,凉到五成热放辣椒、花椒炸香,倒入黄瓜里

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后放这么一小瓶盖白酒,均匀撒到上面就可以,等凉透了密封放冰箱冷藏,第二天就可以吃了

酱小黄瓜的小贴士

如果喜欢吃甜可以再多放点糖,辣椒也可以放,

菜谱创建时间:2020-11-18 11:05:15
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