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懒人福音💓网红🔥柠檬酸辣无骨鸡爪🍋菜谱转自百度❕

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作者: 蓝桉子
酸酸辣辣的无骨鸡爪,一口下去全是肉肉,Q弹爽脆,冰冰凉凉,适合炎热的夏天. 此菜谱转自百度

用料

懒人福音💓网红🔥柠檬酸辣无骨鸡爪🍋菜谱转自百度❕的做法步骤

步骤 1

准备适量鸡爪,剪去指甲,水里浸泡十分钟,泡出血水

步骤 2

沸水煮开,把鸡爪和姜料酒八角桂皮(去腥)一起入水煮8~10分钟

步骤 3

准备:蒜末,小米辣,香菜末,柠檬4片,百香果(这个没有🉑️不放)

步骤 4

精华酱汁: 醋:4~5勺 生抽:4~5勺 香油一勺 白糖2~3勺 柠檬4片,小米辣,蒜末,百香果 然后疯狂拌匀

步骤 5

鸡爪汆烫熟之后,用鸡爪放入冰水浸泡(这样会使鸡爪更Q弹)鸡爪彻底冰凉后,控干水份,擦去多余水分,放冰箱冷冻40~50分钟,冷冻后的鸡爪按照鸡爪背面纹路划开,拧出鸡骨

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步骤 6
步骤 6

将鸡爪拌入调好的酱汁中,放冰箱冷藏2个小时

步骤 7

超级Q弹!!冰冰凉凉,我的心头爱

懒人福音💓网红🔥柠檬酸辣无骨鸡爪🍋菜谱转自百度❕的小贴士

拌入酱汁后一定要腌够2个小时❕不然不入味的

菜谱创建时间:2021-05-04 18:25:06
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