小四卷蛋糕

作者： 爱吃苹果的APPLE

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 40克
• 玉米油 40克
• 细砂糖 10克
• 细砂糖 30克（蛋白）
• 低筋面粉 40克
• 柠檬汁 10克

小四卷蛋糕的做法步骤

步骤 1

牛奶➕玉米油➕糖搅拌均匀，成乳状。

步骤 2

加入过筛低粉

步骤 3

加入蛋黄，Z字搅拌均匀

步骤 4

蛋清打发，分3次加糖，打蛋清程序2分30秒/速度6，试试2分20秒

步骤 5

搅拌均匀，倒入模具中

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步骤 6

步骤 6

提前烤箱预热，中层，160度17分钟，➕热风模式2分钟。

步骤 7

有待改进

菜谱创建时间：2021-04-28 22:04:16