香芹炒花生芽

作者： 臻小灶

春天要多吃芽菜，花生芽我也是第一次吃，教大家一个简单做法，许多人没吃过，吃过一次就会念念不忘

用料

• 花生芽 100克
• 香芹 100克
• 小米椒 1个
• 小葱 1根
• 花椒粒 5粒
• 盐 适量
• 生抽 半勺

香芹炒花生芽的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材清洗干净，小米椒中间切开

步骤 2

花生芽去根，中间切一刀，小葱切段

步骤 3

锅中加入开水，调入少许盐，油，花生芽焯水煮三十秒捞出控水

步骤 4

另起锅下入花椒粒炸香捞出花椒，下入葱段煸炒

步骤 5

下入芹菜小米椒煸炒芹菜八分熟

展开全部

步骤 6

步骤 6

再下入花生芽调入，盐，生抽大火翻炒均匀

步骤 7

即可出锅装盘

香芹炒花生芽的小贴士

花生芽焯水时间不宜过长保持口感脆嫩，花生衣和根要切去，影响口感

菜谱创建时间：2021-04-27 20:23:22