超级下饭的家常菜，肉沫蒸豆腐

作者： 暖暖的阳光1309

肉沫蒸豆腐//快手又下饭 今天回家有点晚，来一道快手的蒸菜—肉沫蒸豆腐 ✅准备食材： 内酯豆腐：一盒 肉沫：120克 食用油适量，生抽一勺，老抽一勺，蚝油一勺，5克糖，2克盐，白胡椒少许，水适量 ✅做法： 1⃣内酯豆腐切均匀薄片，码在盘中静置半个小时（静置后会有水分出来，倒掉，不然蒸的时候水分过多，影响口感） 2⃣不沾锅中倒油，倒入肉沫翻炒 3⃣加入生抽，老抽，蚝油，糖，白胡椒粉翻炒，加水煮开 4⃣加入水淀粉勾芡（一勺淀粉+两勺水搅匀） 5⃣倒入豆腐的盘中 6⃣蒸烤箱100度蒸10分钟即可 ——————————————————————— 其实调料的多

用料

• 豆腐 一盒
• 肉末 120克
• 生抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 老抽 一勺
• 白糖 5克
• 盐 2克

超级下饭的家常菜，肉沫蒸豆腐的做法步骤

步骤 1

准备好食材，豆腐提前切片，静置片刻，等豆腐出水后倒掉水

步骤 2

调料提前准备好

步骤 3

锅中倒油，放入肉沫翻炒

步骤 4

加两碗水煮开

步骤 5

加水淀粉勾芡（一勺玉米淀粉+一勺水调和）

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步骤 6

步骤 6

浇在豆腐上面

步骤 7

放入蒸烤箱，100度蒸10分钟

步骤 8

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步骤 9

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步骤 10

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步骤 11

好吃

菜谱创建时间：2021-04-26 08:55:24