500克油柑放小美网篮,放水没过油柑,设置5分钟/50度/速度5清洗。再放水龙头下冲洗干净。
把油柑放入主锅,设置30秒/反转速度5去核。 这一步有2点要注意:1.油柑要数一下有几粒。2.刀头一定要反转。
这是30秒去核的效果,非常的省力,去的又干净。把核全部挑出来。我这一盘有66个核。
主锅再放入80克左右的冰糖粉,先加入400克泡好的茉莉花茶(也可用饮用水代替)。设置1分钟/速度10打磨。结束再加入300克饮用水,设置30秒/速度10打磨,尽量把油柑的味道都打出来。
这是打好的效果。
小美锅中放入网篮,把油柑汁过滤出来。
或者用网筛过滤,得到的就是我们要的油柑汁啦。
特地去耐雪的茶买了一瓶(29元),喝完的瓶子用来装自己榨的油柑汁,口感和正版无差别哦。自己做的量可以装几瓶了。