凉拌鲜辣豆干

作者： 我豆是一只米虫

用料

• 豆干 1块
• 味好美鲜辣粉 适量
• 盐 少许
• 鸡精 一点点
• 芝麻 适量
• 食用碱 一丢丢
• 丢菜籽油 适量
• 蒜末 1瓣
• 红油 一大勺

凉拌鲜辣豆干的做法步骤

步骤 1

豆干切方块，水开下入，并加入食用碱，水开沥出。

步骤 2

将调味料（除鸡精）全部放入豆干表面上，热油淋在调味料上，加入鸡精，红油拌匀，装盘，撒芝麻

凉拌鲜辣豆干的小贴士

碱会让豆干有韧性

菜谱创建时间：2021-04-25 13:22:52