苦瓜煎蛋

作者： 华博君

这是一道非常简单的家常菜 苦瓜与鸡蛋的碰撞，完美 一起来试试吧～

用料

• 鸡蛋 2个
• 苦瓜 1根
• 盐 适量
• 酱油 适量

苦瓜煎蛋的做法步骤

步骤 1

苦瓜对半切开，切成薄片

步骤 2

用盐腌出苦瓜的苦水（15分钟）

步骤 3

洗干净，抓干水分

步骤 4

倒油，苦瓜下锅炒至半熟，加点盐调味

步骤 5

两个鸡蛋打散

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步骤 6

步骤 6

淋入鸡蛋液

步骤 7

一面煎至定型翻面，为了好夹，我分成了4份翻

步骤 8

煎到自己喜欢的焦度，加一点酱油，就可以出锅啦～

步骤 9

非常好吃，大人小孩都爱吃，夏天必备家常菜哟～

菜谱创建时间：2021-04-23 20:26:09