蒜蓉小龙虾

作者： 炒粉打败豆腐包

用料

• 生抽 3勺
• 蒜 3头
• 姜 8片
• 小龙虾 2.5斤
• 糖 2勺
• 盐 2勺
• 耗油 2勺
• 黄灯笼辣椒酱 2勺
• 香菜 2根
• 青椒 4个
• 油 多一点

蒜蓉小龙虾的做法步骤

步骤 1

剪去龙虾的毛手毛脚

步骤 2

刷去龙虾的风尘仆仆

步骤 3

抽走龙虾的小肚鸡肠

步骤 4

剪去龙虾的呆头呆脑

步骤 5

龙虾处理完成，小心冲洗几遍，准备姜蒜切成末，香菜切碎，青椒切滚刀块，热油下一半姜蒜爆香，放入龙虾翻炒变色，放料酒、生抽、耗油、盐、糖，加少量水，煮开十分钟，放入剩余姜蒜末、青椒，青椒炒至断生，出锅撒上香菜，香喷喷的小龙虾完成。

菜谱创建时间：2021-04-23 19:36:26