西红柿🍅牛腩

作者： 我是一个瞎鼓捣

用料

• 牛腩 400克
• 西红柿 3个
• 葱 一小节
• 姜 3
• 胡萝卜 半根
• 香叶 1片
• 八角 半个
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 土豆 1个
• 冰糖 1小勺

西红柿🍅牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩切块，放一片姜，焯水

步骤 2

备好料，葱姜蒜

步骤 3

放油，放入冰糖，超出糖色

步骤 4

炒个糖色给肉

步骤 5

放入调料炒出香味

步骤 6

加水煮沸，放入生抽老抽，放入砂锅炖一小时，

步骤 7

期间炒菜，先放油，炒一下胡萝卜

步骤 8

放入西红柿，炒的西红柿除了汤汁，放盐放土豆炒一下即可，不用炒熟。可以放一点番茄酱，也可以不放，

步骤 9

等砂锅炖一小时后，西红柿倒入牛肉里接着炖

步骤 10

再炖他个半小时，尝一下咸淡，有空了焖一阵子

步骤 11

出锅，配米饭绝了！！！

菜谱创建时间：2021-04-23 13:22:45