蓑衣黄瓜

作者： 旖旎雯儿

又好看又好吃的一道凉菜。

用料

• 黄瓜 1根
• 蒜 3瓣
• 六月鲜10克轻盐原汁酱油 2勺
• 陈醋 1勺
• 耗油 1勺
• 糖 5克
• 辣椒油 1勺

蓑衣黄瓜的做法步骤

步骤 1

将黄瓜洗净，两头切掉。

步骤 2

在黄瓜底部两侧摆两只筷子，这样可以防止把黄瓜切断。

步骤 3

垂直切，尽量切的薄厚均匀。

步骤 4

然后把黄瓜翻个身，斜度45，切成薄片。

步骤 5

切好的黄瓜。

步骤 6

将蒜末、小米辣摆在黄瓜上。

步骤 7

碗中倒入六月鲜10克轻盐原汁酱油、陈醋、耗油、糖、辣椒油，搅拌均匀。

步骤 8

将料汁浇在切好的黄瓜上。

蓑衣黄瓜的小贴士

1、一定要在黄瓜下面放筷子，这样防止切断。

菜谱创建时间：2021-04-22 20:44:13