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红烧鸡中翅

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鸡中翅其实挺好煮的,不会容易翻车,小朋友爱吃

用料

红烧鸡中翅的做法步骤

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步骤 1

鸡中翅清洗干净,中间剪开一分为二

步骤 2

备好姜丝,蒜蓉,红葱头切碎

步骤 3

把一半的姜丝,葱头蓉,蒜蓉放进去,加入生抽,蚝油,白砂糖,一点点盐,料酒,生粉,搅拌均匀,腌制十五分钟

步骤 4

热锅放油,让油在锅里烫一下,为了等下煎鸡翅不沾锅

步骤 5

放入鸡中翅,煎至两面金黄后盛出

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步骤 6
步骤 6

重新热锅放油,放入剩下的姜丝,蒜蓉,葱蓉爆香

步骤 7

重新加入鸡中翅翻炒两下,再放入刚好抹过鸡中翅的水,盖上盖子焖10分钟就好了

步骤 8

因为腌制的时候已经够入味了,所以煮的时候不用再放调味料,想让颜色好看一点,可加入一点老抽

红烧鸡中翅的小贴士

简单易做,没有难度,剪开的鸡中翅更快熟

菜谱创建时间:2021-04-21 18:59:09
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