土豆和芋头洗净去皮切块,蒸熟。具体分量看自己平常的食量。
等待土豆芋头蒸熟的时间里,两颗鸡蛋打散,烧油加一点酱,做成酱香鸡蛋。减脂期只用少量的酱借下味儿,正常饮食可以加大酱的用量,炒一份鸡蛋酱,味道更浓郁。
甘蓝切丝,加一点油翻炒,快出锅时加一点点盐就可以,盐别加早了,甘蓝就出水了,不脆。
蒸熟的土豆捣成土豆泥
蒸熟的芋泥捣成芋泥
这是我的,我更喜欢吃芋头,生菜叶铺好,一层芋泥,一层酱香鸡蛋,一层炒甘蓝再加半个水煮蛋,包起,开吃!因为馅料太满啦,包起来必须两个手拿着吃不然会露馅儿,所以包起来的就没拍照,哈哈哈。
这是我老公的,加的土豆泥。
土豆淀粉比较高,所以我把它放在早餐当做主食,这里也可以用南瓜泥,紫薯泥,红薯泥全都ok,或者杂粮饭也是可以哒,祝大家吃的开心,瘦的快乐🙂