外酥里软葱油饼

作者： 宋欣睿

喜欢吃葱的朋友做起来！

用料

• 面粉 400克
• 凉水 280克
• 葱花、油、盐 适量

外酥里软葱油饼的做法步骤

步骤 1

面粉加水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面4个小时以上.

步骤 2

多切葱花备用

步骤 3

醒好取出面团不要揉，直接分成8份

步骤 4

擀成大薄片，刷一层油，撒一点盐调味，再铺满葱花，卷起来拉一拉扭一扭，从一侧向另一侧卷起，尾部压在下面、全部做好醒5分钟

步骤 5

擀成圆饼

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步骤 6

步骤 6

平底锅刷少许油，放入饼后上面也刷油，底部煎至金黄再翻面

步骤 7

两面都煎至金黄就可以出锅

步骤 8

外酥里软又多层，葱香浓郁

菜谱创建时间：2021-04-19 13:11:58