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波兰大麦汤
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作者:
VeganAnnie
大麦在中国不太有名,我第一次知道大麦这种作物是因为大麦茶,在韩国和日本比较流行。不过作为粮食,并不是常常吃到。最近终于买到了有机大麦仁,于是做了这个波兰汤,名字叫krupnik.
用料
2人份
土豆
500克,切丁
胡萝卜
1根,切块
蘑菇
100克,切片
橄榄油
1 1/2汤匙
大麦
1杯
盐
1茶匙
巴西利
1/2茶匙
黑胡椒
1/4茶匙
水
800毫升
波兰大麦汤的做法步骤
步骤 1
把油倒入锅里,加入盐,巴西利,胡椒,稍稍热一下,加入土豆,胡萝卜和蘑菇,翻炒2-3分钟
步骤 2
加入大麦,继续炒1-2分钟,加入水,搅拌均匀
步骤 3
转小火,加盖子,煮30到40分钟即可
菜谱创建时间:2012-09-21 10:15:33
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