咖喱土豆

作者： 絮小絮

用料

• 土豆
• 好侍微辣咖喱
• 葱、蒜

咖喱土豆的做法步骤

步骤 1

土豆切成滚刀块，用热油爆香

步骤 2

加水（刚好没过土豆）大火闷熟

步骤 3

水快收干的时候用筷子试一下土豆是否能被穿过去

步骤 4

转小火，加入少许冷水，加入咖喱，不断的翻炒（让土豆充分吸收咖喱的味道，又不至于粘锅）

步骤 5

大火收干，撒上葱末出锅

咖喱土豆的小贴士

1 土豆一定要先用油爆香，这样才好吃 2 加咖喱前要加点凉水并不断的翻炒，以免粘锅

菜谱创建时间：2012-09-20 21:45:17