拌+6月香拌青椒炖蛋

作者： 招财猫本喵

我国的著名相声表演艺术家郭德纲先生在去年的团综上曾经说过：他早年间拮据的时候用豆瓣酱炒辣椒，因为下饭。 一直以来就很想试试 这次做了个全麦吐司改良懒人版的 1勺酱带来的美味 材料简单、制作方便

用料

• 鸡蛋 1个
• 6月香甜面酱/豆瓣酱 1勺
• 青椒 1个
• 吐司 1片

拌+6月香拌青椒炖蛋的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

青椒洗净切丁

步骤 3

主食我用的是全麦吐司，也可换成任意自己喜欢的

步骤 4

吐司切丁

步骤 5

在青椒上加上一勺灵魂伴侣：6月香甜面酱，或豆瓣酱，或2者混合加都行，都好吃

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步骤 6

步骤 6

铸铁锅倒些油

步骤 7

将油浸润整个锅面

步骤 8

锅底铺上吐司丁

步骤 9

再铺上拌了甜面酱的青椒丁，记得中间位置留空

步骤 10

在中间留空的地方打上一颗鸡蛋

步骤 11

放入烤箱180度，20分钟烤至蛋白凝固即可

拌+6月香拌青椒炖蛋的小贴士

1、主食可以换成任意自己喜欢的 2、豆瓣酱咸度就够了，无需另外加盐

菜谱创建时间：2021-04-17 19:41:51