话梅浸小西红柿

作者： 狮子婧

用料

• 小西红柿 500克
• 话梅 10颗
• 雪碧 300ml
• 水 200克
• 柠檬 3～5片

话梅浸小西红柿的做法步骤

步骤 1

买一盒硬点的小西红柿

步骤 2

准备10个话梅，一瓶小雪碧

步骤 3

西红柿去蒂洗干净，划十字刀

步骤 4

烧一壶水趁热倒入，浸泡2分钟 再用凉透的开水或者纯净水浸泡，有冰水更好

步骤 5

热胀冷缩后特别好去皮，找一个密封容器装进去。

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步骤 6

步骤 6

去皮的过程把话梅放进小美主锅 加200克水，10分钟/100℃/速度反转小勺

步骤 7

煮好后放凉

步骤 8

把话梅同煮好的水倒入，摆上柠檬片，倒入雪碧。放进冰箱一碗。

步骤 9

从冰箱拿出来吃，非常酸甜爽口

步骤 10

很夏天的开胃小食

话梅浸小西红柿的小贴士

网红的一个小食，我改了下，没有把雪碧和话梅同煮，因为接受不了雪碧拿去加热。用了少量水先煮话梅，放凉再加入雪碧。不需要另外加冰糖了。

菜谱创建时间：2021-04-16 22:17:03