1⃣️法棍切片：将法棍切成2-3cm厚的片。 可先将法棍蒸5分钟，使其软化后便于切片。
2⃣️制作蛋糊：将鸡蛋、细砂糖1、牛奶、鲜奶油放入搅拌碗中，使用打蛋器搅拌均匀。
3⃣️浸泡：将法棍片浸泡在蛋糊中裹均匀，放入冰箱中冷藏一夜。 注意：冷藏时让法棍切片的切面朝下，以使蛋液能够更好地被法棍片吸收。
4⃣️烤箱预热190度：打开烤箱的烘烤模式/上下火加热模式，温度选择190度，温控灯熄灭则为预热完成。
5⃣️烤：在直径20cm的铸铁锅内涂抹一层薄薄的黄油，将法棍片堆在铸铁锅内，放进烤箱，以170度烤20分钟后取出。
6⃣️制作橙子酱汁： 准备工作：将橙子2的皮刮成皮屑，果肉榨汁，将玉米淀粉和清水混合。
制作橙子酱汁： 将橙汁、细砂糖2放入锅内，小火加热，搅拌至细砂糖融化后加入柠檬汁、切成小块的黄油，倒入玉米淀粉水，搅拌至酱汁变浓稠后加入橙皮屑，关火。
7⃣️摆盘：将橙子1去皮切块，放在烤好的法棍片上，淋上无糖酸奶和橙子酱汁即可。
完成，开动吧🍴
1. 酸奶使用无糖的是为了中和橙子酱汁的甜，如果使用含糖酸奶就会太甜了。 2. 除了使用铸铁锅，也可以使用其他烤具，推荐保温性好的烤具，可以保持成品的蓬松度。 3. 酱汁和水果可以根据喜好搭配。 4. 自制的橙子酱汁日常也可以搭配吐司、松饼、面包一起食用。