好吃又简单的炒青菜

作者： 张张是个生活家

炒青菜真是最简单的一道菜了 三分钟即可搞定 可是想要炒出一盘香香的炒青菜却不容易 跟着食谱，保证你也能做出大家都爱的炒青菜~

用料

• 青菜 250 克
• 蒜 3 瓣
• 猪油 1 汤匙
• 植物油 1 汤匙
• 鸡精 1 g
• 蒸鱼豉油 1/2 汤匙
• 盐 1 g

好吃又简单的炒青菜的做法步骤

步骤 1

1. 掰下青菜叶片清洗干净，沥干水分，蒜去皮后切成厚片。

步骤 2

2. 开大火，将锅内水分烧干，放入植物油和猪油，油烧热后放入蒜片翻炒几下。

步骤 3

3. 放入青菜翻炒1分半钟，至叶片变深，加入鸡精、蒸鱼豉油、盐，翻炒均匀即可出锅。

步骤 4

完成~

步骤 5

非常香的一盘炒青菜🥬

好吃又简单的炒青菜的小贴士

1. 全程大火快炒，青菜下锅到出炉2分钟左右即可。 2. 水分要沥干，这样才不会在下锅时导致锅的温度突然降低，炒出来的青菜才不会出水。 3. 猪油是关键，没有猪油炒不香的蔬菜~ 4. 加入蒸鱼豉油可以增加特别的香味儿，一点点儿不会影响卖相的。

菜谱创建时间：2021-02-04 21:25:30