盐焗鸡翅

作者： 羁鸟之凰

今天弄了点黄栀子，来做个盐焗鸡翅吧！

用料

• 盐焗鸡粉 1包
• 鸡翅 6个
• 鸡腿 3只
• 姜 1块
• 葱 1小把
• 料酒 两勺

盐焗鸡翅的做法步骤

步骤 1

这个是黄栀子，主要是用来上色！

步骤 2

六颗黄栀子放一碗水，大火烧开转小火熬出颜色！

步骤 3

鸡翅鸡腿用温水洗净控干水分！

步骤 4

加上点姜丝料酒！

步骤 5

再洒上盐焗粉，配比是一包可以腌两斤鸡翅膀，我这一斤不到，所以没放完，放多了会太咸！洒上粉后抓均，腌制半小时！

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步骤 6

步骤 6

腌好的鸡翅放上葱段，把熬好放凉的黄栀子水倒进去！

步骤 7

再次抓均让鸡翅腌制上色！这个时间有点长，差不多要一个小时，每隔十分钟吧，记得重新抓均一下，让色泽裹得均匀一些！

步骤 8

腌上色后电饭锅底放上姜片！

步骤 9

再铺上葱段！

步骤 10

再把腌上色的鸡翅鸡腿码上去，最后把腌料汁淋在上面！

步骤 11

好了，盖上锅盖，按下煮饭键，大概20分钟左右就可以出锅了！

步骤 12

取出来洒上葱花，放凉后就可以开吃了！

盐焗鸡翅的小贴士

注意事项：忘了说了，煮20分钟左右就好，不要等电饭锅跳闸，要不下面的汁就焦了！

菜谱创建时间：2021-04-14 20:02:18