大葱肉的包子

作者： 抱着小鱼的猫

用料

• 猪肉 800克
• 大葱 150克
• 盐 12克
• 生抽 20毫升
• 老抽 2勺
• 姜末 40克
• 料酒 20毫升
• 十三香 2勺
• 白胡椒粉 2勺
• 糖 1勺
• 香油 15毫升
• 蚝油 30毫升
• 淀粉 2勺
• 花生油 3-4勺
• 清水 180克

大葱肉的包子的做法步骤

步骤 1

将除了清水外的所有材料倒入肉馅中，搅拌均匀。

步骤 2

将清水分三次倒入，顺时针搅动至肉上劲。放入冰箱冷藏2小时。

步骤 3

包完包子醒发半小时以上，再放入锅中蒸。开锅以后中火蒸15分钟，焖3分钟。出锅即可。

步骤 4

这些肉馅大概能蒸35个包子。很好吃呦😉

菜谱创建时间：2021-04-14 17:10:21