用APP打开

芹菜炒核桃仁

7780人浏览 264人收藏 4人做过
APP中查看更多做法
核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,核桃中的磷脂对脑神经有很好保健作用。坚果入菜一直都是很不错的搭配,炒芹菜时候加了点核桃仁,不仅给菜品增添了风味,也增加了营养。🥰🥰

用料

芹菜炒核桃仁的做法步骤

步骤 1

先将芹菜掰开去除根部,摘去芹菜叶子,用清水浸泡后清洗干净后沥干水分斜切成段备用,小葱切成葱花,姜切成姜丝。

步骤 2

先将100g新核桃仁剥去外皮备用。核桃仁要选择新核桃仁,比较好去皮,核桃仁去皮后苦涩感就没有了,如果觉得麻烦也可以不去。

步骤 3

枸杞子放入碗中加入适量清水浸泡。

步骤 4

平底锅中火烧至掌心灼热,倒入油,油热后放入切好的葱花和姜丝爆香,下入切好的芹菜段翻炒。

步骤 5

下入剥好的核桃仁和芹菜一起翻炒。

展开全部
步骤 6
步骤 6

取出浸泡好的枸杞子控干水分放入锅中,调入盐,翻炒均匀。

步骤 7

将饮用水20ml和淀粉2g混合成为淀粉水,淋入锅中勾芡,翻炒均匀即可出锅装盘,鲜香美味营养丰富的芹菜炒核桃仁就做好了,搭配一碗米饭,美美开吃吧!

步骤 8

装盘开吃啦!🤩

菜谱创建时间:2021-04-14 11:40:51
打开App收藏