丝滑绵密！小樱小可都爱吃的草莓酸奶慕斯~

作者： 威利旺卡烘焙学院

哈喽呀 铁铁们 不知道各位还记不记得《百变小樱魔术卡》 女孩子肯定都记得~ 那个时候街上还没有现在的甜品店🍰 每次看到小樱爸爸和知世做的甜品都好心动💖 真的感觉又高级又好吃😋 那个时候的小可真的很爱吃草莓和蛋糕hh 于是就有了好多草莓蛋糕 现在天气暖和了很适合吃酸奶 所以今天来做一个小樱同款升级版 ——草莓酸奶慕斯

用料

• 饼干碎 100g
• 融化的黄油 50g
• 牛奶 30g
• 砂糖 30g
• 吉利丁 5g
• 无糖酸奶 150g
• 草莓酱 80g
• 淡奶油 180g
• 草莓 适量

丝滑绵密！小樱小可都爱吃的草莓酸奶慕斯~的做法步骤

步骤 1

将融化的黄油倒入饼干碎里搅拌均匀。

步骤 2

铺到4寸模具中按压平整。

步骤 3

将牛奶、砂糖混合均匀。

步骤 4

加入吉利丁片，微波炉加热至融化。

步骤 5

将无糖酸奶、草莓酱倒入上一步中搅拌均匀的牛奶中并搅拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

将淡奶油打发至老酸奶状加入慕斯糊中。

步骤 7

搅拌均匀后挤入模具中，刮平整冷冻2小时。

步骤 8

用火枪微烤模具然后顺利脱模。

步骤 9

挤上6成发的奶油放草莓装饰。

丝滑绵密！小樱小可都爱吃的草莓酸奶慕斯~的小贴士

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菜谱创建时间：2021-04-12 16:13:28