虾仁丝瓜蛋花汤

作者： 隔壁8姨

味好美创意厨房‼️厨房必备味好美香辛料

用料

• 丝瓜 500克
• 虾仁 100克
• 鸡蛋 两个
• 味好美白胡椒粉 1克
• 味好美姜粉 1克
• 清水 700克
• 盐 适量
• 葱花 少许

虾仁丝瓜蛋花汤的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

虾仁洗干净，去掉虾线，加入味好美生姜粉0.5克，味好美白胡椒粉0.5克，盐1克，白糖1克，花生油2克拌匀

步骤 3

丝瓜去皮切块

步骤 4

把两个鸡蛋打散

步骤 5

锅放少许油烧热，加入一半鸡蛋（剩下的一半鸡蛋到最后再用）煎至金黄色

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步骤 6

步骤 6

加入清水，大火烧开直到汤水变奶白色

步骤 7

加入丝瓜和虾仁，煮开后保丝瓜虾仁全熟

步骤 8

加入味好美姜粉和白胡椒粉各0.5克拌匀，再把刚才剩下的蛋液加入，拌匀，然后放盐调味，关火‼️盐我大概放2克，盐最好分两次加入，不够咸再加点

步骤 9

最后洒上葱花

菜谱创建时间：2021-04-10 19:46:57