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丝瓜炖豆腐(超简单超美味)

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作者: zhy-123
小时候一到夏季吃最多的就是丝瓜汤,丝瓜炖豆腐了。丝瓜营养价值高,有清热解毒等功效。丝瓜炖豆腐做法简单,味道也鲜美,图中红辣椒主要是调色,也可不放,对豆腐没有要求,我用的是内酯豆腐,比较喜欢吃这种嫩的😊

用料

丝瓜炖豆腐(超简单超美味)的做法步骤

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步骤 1

丝瓜剥皮切成小块备用

步骤 2

豆腐切小块,撒少量盐入味,下锅前记得把渗出的水倒了

步骤 3

锅烧热放油,把丝瓜先放进去翻炒

步骤 4

炒到丝瓜变色了放盐,翻炒几下把豆腐放进去继续翻炒(一定要小心翻炒,豆腐太嫩容易碎)

步骤 5

豆腐放进去稍微炒下就差不多了

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步骤 6
步骤 6

出锅前放少量红椒调色提味,最后放点鸡精或味精就可以出锅了

菜谱创建时间:2022-04-27 21:59:46
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