吃出肉味的清蒸蒜蓉丝瓜

作者： 食饮箪瓢

清蒸蒜蓉丝瓜—— 说到蒜蓉，我想没有几个人能够拒绝它的美味。这道菜，绝对是蒜蓉控的福利。

用料

• 丝瓜 1根
• 蒜瓣 10瓣
• 味极鲜 4勺
• 盐 少许
• 时间 10分钟

吃出肉味的清蒸蒜蓉丝瓜的做法步骤

步骤 1

准备好丝瓜、蒜瓣、味极鲜和花生油，丝瓜选那种粗的，直径2cm多

步骤 2

准备好蒜蓉

步骤 3

丝瓜切成1cm 厚就可以

步骤 4

锅内烧热油，烧至冒烟就可以

步骤 5

趁热将油倒入蒜蓉之中，炸出蒜蓉的香气，这一步很关键。然后倒入味极鲜和盐进行调味。喜欢甜的朋友可以放一点糖。 不喜欢油的朋友，可以省去“热油浇蒜蓉”这一步，直接加味极鲜、糖、盐调味即可。

步骤 6

在丝瓜中间弄一个窝儿，用手就可以。记住不要穿透。

步骤 7

将调好的蒜蓉用小勺填到丝瓜里

步骤 8

上锅蒸，开锅5分钟即可关火，关火后焖1分钟。

步骤 9

出锅就可以吃啦。这一盘一个人不够吃。

吃出肉味的清蒸蒜蓉丝瓜的小贴士

1.丝瓜选的时候要选水分多的，不然蒸出来不好吃。 2.喜欢粉丝的朋友可以在盘子上铺一层粉丝，铺之前把粉丝用热水烫一烫。然后将丝瓜放在粉丝的上面。 3.这道菜可以不用油，也可以蒸出蒜蓉的香味。无油版的清蒸蒜蓉丝瓜。 4.如果您也做了，欢迎来分享您的菜品哦😄

菜谱创建时间：2019-07-26 12:40:07