菠菜菇菇粥

作者： abqw3392

我很喜欢喝粥，特别是咸粥。小时候我不爱喝白粥，奶奶就会拿些鱼干或者小虾米，切一些胡萝卜青菜等放在一起熬粥，每次我都能喝好大一碗。可惜奶奶走了十几年了，在想喝奶奶熬的粥，只能在梦里了。

用料

• 菠菜 一小把
• 香菇蘑菇 适量
• 瘦肉 一小块
• 油蛤 适量
• 干贝 几粒
• 大米 1.5杯
• 盐 适量
• 香油 几滴
• 胡椒粉 适量

菠菜菇菇粥的做法步骤

步骤 1

先来煮个粥底，丢几粒清洗干净的干贝，干贝最好提前浸泡，这样更容易出味道。我今天忘记泡了就将就着用了。

步骤 2

清洗干净的菠菜焯水后切碎。

步骤 3

一小块瘦肉洗干净切丝，加盐、糖、料酒、白胡椒粉、生姜粉拌匀，腌制10分钟左右。

步骤 4

其他配料切片切丁切花，随个人喜好爱咋切咋切，重要的是记得清洗干净就可以了。

步骤 5

粥底煮好了，按顺序下入油蛤、菇菇们，等粥再次沸腾后，快速加入瘦肉丝、菠菜碎，再加一点盐、鸡精、胡椒粉、滴几滴香油搅拌均匀就可以开吃了。

步骤 6

我还煎了个鹅蛋厚蛋烧一起搭配。简单美味，早餐或者晚餐皆可。

菜谱创建时间：2021-04-10 14:06:34