美味砂锅鲜虾粥

作者： 快乐wenxie

用料

• 大米 1杯
• 鲜虾 200克
• 干香菇 4朵
• 胡萝卜 1/4根
• 玉米 1/4根
• 姜丝 5克
• 葱 1根
• 味好美白胡椒粉 1克
• 味好美黑胡椒粉 1克
• 盐 5克
• 花生油 15克
• 料酒 1勺

美味砂锅鲜虾粥的做法步骤

步骤 1

大米清洗干净，提前用水浸泡30分钟。

步骤 2

干香菇提前浸泡。

步骤 3

浸泡好的香菇清洗干净，切丝。

步骤 4

玉米剥粒，胡萝卜切小丁。

步骤 5

鲜虾清洗干净，虾头虾身分离。

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步骤 6

步骤 6

剥去虾壳去虾线。

步骤 7

虾仁用料酒和白胡椒粉腌制15分钟。

步骤 8

砂锅里放油，放入姜丝爆香，倒入虾头炒出虾油。

步骤 9

加入热水煮开，捞出虾头。

步骤 10

倒入浸泡好的大米和香菇丝，盖上盖子，煮约30分钟（偶尔开盖搅拌一下）。

步骤 11

倒入玉米粒胡萝卜丁。

步骤 12

倒入虾仁，继续煮5分钟左右。

步骤 13

加入适量盐和胡椒粉调味，撒上葱花。

步骤 14

美味鲜甜营养丰富！

步骤 15

喝上一碗，全身热乎乎，那一个满足！再来一碗！

菜谱创建时间：2021-04-09 08:42:03