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豆角五花肉炒饭

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作者: 青977
印象中吃过麻麻做的最香的一款炒饭。 由于我也是做饭小白,量方面一直控制不好,我都是瞎放的,步骤方面可能也是乱来,但是呢,相信你们的厨艺,肯定会比我做的好吃,不足之处,你们看着补哈(๑‾ ꇴ ‾๑)

用料

豆角五花肉炒饭的做法步骤

步骤 1

所有食材洗好切好(此处省略一万字)

步骤 2

锅里烧干直接放五花肉(不需要倒油,五花肉就可以煸很多油了),加点盐

步骤 3

五花肉炒的差不多了就可以加入腊肠香菇接着煸炒。这边差不多了我把食材挪点空位炒菜脯,完了和前面混一起再挪点空位炒虾米(虾米很香,而且不能炒久,糊了会苦),好了全部再炒均匀盛出备用,锅里留油【不嫌麻烦可以分开炒也行,反正后面拌均匀】

步骤 4

倒入豆角,加点盐,炒至七八分熟后加入芹菜青蒜苗接着炒

步骤 5

炒熟后加入前面盛出的食材,倒入米饭,全部炒匀就好啦

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步骤 6
步骤 6

两个人吃一不小心炒了一大锅(控制不好量),做饭从来都是瞎放,味道就像抽盲盒似的,哈哈,做饭小白一个炒饭就花了我三个小时,但吃的时候是真香🤤

豆角五花肉炒饭的小贴士

步骤四、五其实也可以分开炒,根据食材的易熟度混炒也行,你们觉得这么好怎么来。 五花肉煸炒出来很多油了,所以中途我没再加食用油;菜脯本身是咸的,所以整个过程我也没有放很多盐。 个人觉得这顿饭的精华就是:五花肉豆角,虾米,香菜,菜脯,其他食材你们根据自己口味放,量方面嘛,能靠自己的尽量别信我,哈哈哈

菜谱创建时间:2021-04-08 23:04:44
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