韩式炒鱿鱼丝（儿童不辣版本）

作者： 月亮妈妈在韩国

韩国小菜很方便，做一个出来，放在冰箱，可以吃几天到一两个星期，味道和口感都不会变，可以为我节省出大量的时间。

用料

• 鱿鱼丝 200克
• 沙拉酱 2大勺
• 酱油진간장 1大勺
• 蒜末 0.5大勺
• 白糖 1大勺
• 糖浆 2大勺
• 芝麻油 1大勺
• 熟芝麻 1大勺

韩式炒鱿鱼丝（儿童不辣版本）的做法步骤

步骤 1

把鱿鱼丝放冷水里泡5分钟。（不能泡大长时间，否则太软了没有嚼劲）

步骤 2

把鱿鱼丝捞出沥水后放2勺沙拉酱，搅拌均匀待用。

步骤 3

把酱料混合搅拌均匀。酱油1勺，蒜末0.5勺，白糖1勺，糖浆2勺。

步骤 4

在锅里倒入一点食用油或一小块黄油融化，然后再倒入步骤2的酱料，用中火煮开。

步骤 5

倒入步骤1的鱿鱼丝，用中火炒。（全程都不用大火，因为对于新手来说，用大火容易烧焦鱿鱼丝。）

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步骤 6

步骤 6

炒两分钟后，转小火放入芝麻和芝麻油搅拌均匀，关火。

步骤 7

完成。是不是超级简单？只要找到合适的菜谱，韩国菜真的很简单。

韩式炒鱿鱼丝（儿童不辣版本）的小贴士

用韩国家庭中喝汤用的不锈钢勺子来量也一样。一大勺大概10克。

菜谱创建时间：2021-04-07 14:06:09