先来处理大虾，大虾洗净，去头。
从背部剪开，去虾线。
如图。
处理好所有大虾，加5段葱段5片姜片，大约1小勺盐（调料勺），适量味好美黑胡椒，2勺料酒（汤勺）腌制半小时。
洋葱，红椒切小丁。
腌制好后的大虾清洗干净，沥干水分备用。
大火热锅，锅中放入大约20克食用油。热锅冷油放入5段葱段5片姜片爆香。
码入大虾煎制。
一面煎好后翻面煎，煎到两面变红。期间可以把姜片葱段取出以防煎糊了。
加入洋葱和红椒丁，翻炒均匀。
加入一勺生抽，翻炒均匀。
关火，撒适量味好美椒盐粉，拌匀。先撒少一点，尝尝咸淡后不够再加。
撒点小葱，出锅。
好香啊(｡･ω･｡)ﾉ♡
来一只，吃完舔手指，意犹未尽哦😋😋😋
1.方子里的调料比较简单，所以没有很刻意去称量，其实主要靠最后撒椒盐来调节咸淡，大家自己掌握一下哦！ 2.洋葱和红椒丁加入后动作要快一点，不然就把火开小一点炒，不然它俩容易炒太熟。 希望大家喜欢跟做好评，爱你们的小涵涵😘😘😘