可以吃的松果

作者： 狮子婧

用料

• 红薯 1个约250克
• 巧克力 20克
• 糖粉/细砂糖（可省） 10克
• 可用可可粉替代巧克力 10～20克
• 玉米油 10克
• 巧克力谷物片 一小碗

可以吃的松果的做法步骤

步骤 1

准备一个红薯，去皮切薄片，放进蒸锅， 主锅加入600克开水，18分钟/蒸汽模式/速度1 蒸好的红薯备用 准备20克巧克力，5秒速度7打碎

步骤 2

打碎后的样子

步骤 3

因为我是黑巧克加了10克糖（也可以是糖粉），普通巧克力不要再加糖了

步骤 4

设置5分钟/50℃/速度1，融化巧克力

步骤 5

加入蒸好的红薯泥，20秒/速度5打磨 如果家里有可可粉，可以蒸好的红薯直接加10克可可粉（觉得颜色不够深再加10克），10克糖直接20秒/速度5打磨，省略融化巧克力的步骤。

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步骤 6

步骤 6

打磨好的样子，加入10克玉米油，设置5分钟/蒸汽模式/速度3，炒薯泥。可以试吃下，够不够甜，自己来调整。

步骤 7

炒好的薯泥稍微放凉会更粘稠好操作。

步骤 8

看看这细腻程度 如果主锅底有点黏锅不用担心，加入200克牛奶或者水，温度设置5分型/80℃/速度3，30秒速度10打磨，就基本清洗干净了，还可以得到一杯巧克力红薯奶。

步骤 9

也可以用水同样清洗倒掉。看个人喜好。

步骤 10

带烘焙手套，取一小团，捏三角锥形状

步骤 11

准备巧克力谷物片，推荐这款，造型特别像

步骤 12

长这个样子

步骤 13

一片一片地往薯泥里插，每一层可以错开 成品更像

步骤 14

这个过程让孩子参与，他们会很有成就感。

步骤 15

做好的松果，大约可以做5个松果。

步骤 16

是不是很像，可以吃的松果。冬天做的话，可以在成品上撒点糖霜，更有气氛。

菜谱创建时间：2021-04-05 20:07:46