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作者： 悲伤汉堡

用料

• 奶油 70克
• 八齿裱花嘴
• 小圣安娜裱花嘴

/的做法步骤

步骤 1

抱抱卷2片 1个蛋做1个4寸

步骤 2

纸杯蛋糕 1蛋做6个

步骤 3

肉松戚风 1蛋做1个4寸

步骤 4

泡芙（7个） 酥皮面团： 15g黄油电风吹软化➕12.5g糖粉➕20g面粉 【4cm模具 3mm压7个） 面糊： ❶面粉27.5g备用 ❷47.5g鸡蛋液备用（差不多一个蛋） ❸20g黄油➕25g牛奶➕25g水➕1.5g糖➕0.5g盐 煮沸关火，倒入面粉搅拌均匀，继续中小火3分钟，凉至人体温度，分次加入鸡蛋液，提起三角状态 ❹烤箱180度15分钟 转160度5分钟

菜谱创建时间：2021-04-03 18:56:16