将所有材料准备好（鸡蛋没入镜头），很多人用的是拨了皮的虾仁，我更喜欢这种全虾，感觉煮汤味道更鲜美些。
我用的是新鲜的裙带菜，用水冲洗一下表面的盐，再稍微泡一下即可。
锅内倒入少许油，将鲜虾、瘦肉、姜丝倒入翻炒至变色。
倒入准备好的裙带菜翻炒一下。
倒入开水☝️
放入豆腐，沸腾后盖上锅盖中火煮一分钟☝️
放入打散的鸡蛋。
加盐，再撒上葱花和胡椒粉（胡椒粉很重要）
出锅开吃😋营养鲜美又健康，我今天的晚饭就是这一碗🤭
1、市场上有干的裙带菜，稍微泡一下也是一样的。 2、豆腐我用的是那种比较软嫩的那种，我买了一块钱四小块。