家庭版——砂锅土豆粉

作者： 我是李春曼

自己做的砂锅土豆粉，简单方便。想吃什么就放什么，这一锅下来成本也就五块钱，还不快来试试？

用料

• 土豆粉 1袋
• 葱姜蒜 适量
• 火锅底料 一小块
• 浓汤宝或高汤 适量
• 油菜 少许
• 金针菇 少许
• 干豆腐丝 少许
• 荤菜 根据个人喜好准备
• 生抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 白糖 一勺

家庭版——砂锅土豆粉的做法步骤

步骤 1

准备荤菜:大虾，鱼丸，扇贝等喜欢吃的随意放。

步骤 2

素菜:油菜，干豆腐丝，金针菇等喜欢吃的随意放。

步骤 3

土豆粉随便买的

步骤 4

准备火锅底料，没有用郫县豆瓣酱也可以但是味道会不太一样。

步骤 5

热锅凉油（之前炒菜没刷锅哈哈哈哈哈哈哈！）

步骤 6

葱姜蒜爆香。

步骤 7

倒入适量火锅底料炒香。

步骤 8

放入一小块浓汤宝或者高汤，没有可不放。

步骤 9

加少许水煮开后倒入砂锅中，如果家里砂锅允许的话，前面步骤也可直接在砂锅里操作。

步骤 10

先放入油菜煮一分钟

步骤 11

再放入金针菇煮一分钟

步骤 12

水开后放入少许蚝油

步骤 13

少许生抽

步骤 14

少许白糖

步骤 15

放入鱼丸

步骤 16

水开后放入土豆粉

步骤 17

水再开后放入干豆腐丝

步骤 18

大虾，扇贝肉

步骤 19

开锅后尝尝味道，如果感觉味道淡那可以放点盐，就可以出锅啦！

家庭版——砂锅土豆粉的小贴士

图片上这些刚好是一人份。

菜谱创建时间：2021-04-01 16:42:27