低脂快手减肥餐【日式香菇碎鸡•拌一切】

作者： 快看有好吃的了

拌面 干饭 卷大饼，通通都可以！ 此方一人食份量，多人请翻倍。

用料

• 琵琶腿 2个
• 香菇 5朵
• 生姜 1片
• 大蒜 2瓣
• 小米辣 3-5个
• 料酒 2小勺
• 花椒 8粒
• 黑胡椒 1/2小勺
• 生抽 3勺
• 蜂蜜 2勺
• 耗油 1小勺
• 热水 200克

低脂快手减肥餐【日式香菇碎鸡•拌一切】的做法步骤

步骤 1

琵琶腿去骨。

步骤 2

琵琶骨切一刀，再用剪刀顺着骨头剪下来最方便。

步骤 3

鸡腿肉切小块，鸡皮单独取下。

步骤 4

鸡骨头可以留下，炖个高汤～

步骤 5

香菇洗净，切小块备用。 大蒜 生姜 小米辣都切块。

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步骤 6

步骤 6

鸡肉加入料酒、黑胡椒、花椒和少许生抽腌制。

步骤 7

锅烧热，放少许油，放入鸡皮慢煎～

步骤 8

鸡皮变焦黄，会出多点油。

步骤 9

加入生姜、大蒜、小米辣炒香。

步骤 10

放入香菇和鸡肉，将鸡肉炒至稍微变色。

步骤 11

蜂蜜，生抽，耗油放入碗中，再加入热水搅拌均匀。然后倒入锅中，煮至鸡肉熟透，汤汁减少一大半即可。

步骤 12

我配的意面，再煮一颗蛋，甜辣味道好适合干饭～

菜谱创建时间：2021-03-31 13:37:14