凉拌木耳

作者： 袁豆豆小食堂

最最重点就是：煮好的木耳，一定要放凉水里，这样木耳才会脆

用料

• 黑木耳（得看木耳得泡发好坏，反正我每次都泡多，不长记性🤣） 适量
• 洋葱 四分之一个
• 大蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 陈醋 2勺
• 盐，糖 适量
• 香油 1勺
• 花椒油（可以不放） 0.5勺
• 孜然粉（可以不放） 0.5勺

凉拌木耳的做法步骤

步骤 1

木耳充分泡发，大约一个半小时，不要太久，据说有毒， 泡好的木耳洗干净，撕小朵， 锅里水烧开，木耳煮五分钟 捞出来立马放入凉水，这样木耳会跟脆，很爽口 木耳凉透后，过滤水份

步骤 2

洋葱切丝，切块都可以，反正你吃，你开心就好🤣 放入木耳里

步骤 3

蒜切小粒，放入盆里

步骤 4

生抽

步骤 5

醋

步骤 6

盐，糖（糖只需要一点点，提味儿，不要太多，太多会喧宾夺主）

步骤 7

孜然粉一点点，不喜欢的可以不放 花椒油

步骤 8

香油

步骤 9

搅拌均匀

步骤 10

装盘

步骤 11

开吃 很简单，但是很美味 你也试试吧

菜谱创建时间：2021-03-30 19:26:55