水蒸鸡

作者： 云云if

巨好吃的水蒸鸡，超简单的菜式。

用料

• 鸡 半只
• 姜蓉 适量
• 香葱 适量

水蒸鸡的做法步骤

步骤 1

新鲜鸡清洗干净，把水沥干，用盐把鸡都按摩一下后涂上花生油，腌制2小时，碟底加点葱白，鸡面都铺上适量葱白，大火蒸25分钟，具体时间看鸡的大小，可以用筷子叉一下鸡腿厚肉部分不出血水就熟了，出锅把鸡盛凉，带上一次性手套撕到自己喜欢的大小。

步骤 2

蘸料：用刀背把姜剁的细碎，超细，切葱花一起放在容器，冷锅热油泼在姜蓉和葱花上即可。

水蒸鸡的小贴士

一定要新鲜鸡，不够新鲜味道不太好哦！ 蘸料酱油可放可不放，看个人喜欢。

菜谱创建时间：2021-03-29 21:09:42