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春日长高营养餐 菠菜卷饼的做法

春日长高营养餐 菠菜卷饼

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作者: 茜家手作
茜家手作
春季菠菜正是当季,营养又十分丰富尤其是含钙量很高,是长个子的优质食物。可是孩子不爱吃,老母亲只能费尽心思啦,打碎揉到面里做成饼。 鸡蛋虾仁都富含优质蛋白质,土豆胡萝卜黄瓜维生素含量很高。这些配菜搭配起来色彩斑斓,营养丰富,孩子也会爱吃。 春季是孩子长高的黄金时节,快来一起试试吧

用料

春日长高营养餐 菠菜卷饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菠菜清洗干净去根,锅内烧水加入2克盐,水开焯烫菠菜30秒,捞出趁热用料理棒打成泥

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菠菜泥150克趁热倒入面粉中,揉成一个比较黏的面团,盖保鲜膜醒15分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾去壳去虾线清洗干净,剁成泥

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打入虾泥碗中,加入胡椒粉,盐2克搅拌均匀。平底锅内煎成蛋饼,切成条状。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜土豆擦丝,锅内烧开水加入2克盐,把土豆和胡萝卜分别烫熟,捞出加入橄榄油搅拌均匀。黄瓜擦丝。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

桌面撒手粉,面团搓成条状,均匀切成10个剂子

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剂子擀成圆饼,约1毫米厚,放入平底锅内中火煎(不放油),看到表面鼓包了就可以翻面了,再鼓包就可以出锅了,大约15秒

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

饼面刷适量葱伴侣6月香甜面酱,放入蔬菜和鸡蛋

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起开吃

春日长高营养餐 菠菜卷饼的小贴士

面团含水量较高,菠菜泥趁热加入,都是可以让饼皮第二天仍然柔软的小技巧。擀的时候需要撒手粉防黏

菜谱创建时间:2021-03-29 19:43:52
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