夏日靓汤-咸猪骨章鱼花胶节瓜汤

作者： 花花_LXH

菜谱是一档节目中看到的，正好家里也有这些食材就照做了，觉得挺好喝的，就记录下来了方便查找，喜欢煲汤的小伙伴可以试试哦！

用料

• 猪骨 500克
• 花生 50克
• 眉豆 50克
• 节瓜 1个
• 花胶 1-2片
• 章鱼干 1只
• 花菇 3朵
• 红枣 3颗
• 清水 2500毫升左右（约10碗水量）
• 调料 食用盐适量
• 瓦锅 1个

夏日靓汤-咸猪骨章鱼花胶节瓜汤的做法步骤

步骤 1

先把要提前做的食材做好，猪骨放适量盐腌制一晚上，这个盐要多放点（一斤猪骨我放约10克左右）

步骤 2

花胶泡发好切块备用

步骤 3

腌好的猪骨冷水下锅煮开捞起洗净备用

步骤 4

章鱼泡软洗净切块，锅烧热放油炒一下去腥

步骤 5

节瓜去皮切段

步骤 6

花生眉豆泡20分钟左右，花菇泡发好，红枣去核备用

步骤 7

除花胶外将所有材料倒入瓦锅，加入清水2500毫升左右（约10碗水量）武火煮沸

步骤 8

撇去浮沫改文火煲1.5-2小时，到最后30分钟再放入泡发好的花胶，煲好后放入食盐调味即可。

夏日靓汤-咸猪骨章鱼花胶节瓜汤的小贴士

猪骨、花生眉豆、花胶、节瓜捞起，可拌酱油佐餐食用

菜谱创建时间：2020-09-04 18:59:27